Manger
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Le Riad des mers
En plein cœur de la Médina de Marrakech « Le Riad des mers » s’est imposé comme une nouvelle enseigne de la restauration  100% fruits de mer. La propriétaire, Nicole, a derrière elle une expérience de 15 ans dans le fameux restaurant en France « Bistrots de l’huître ». Grâce à une navette quotidienne et des viviers d’eau de mer, le « Riad des mers » propose des huîtres, du poisson et des crustacés. A midi, des formules à 120 dh et le soir à 180 dh.
Coordonnées :411, Derb Sidi Messaoud, Médina, Marrakech Tél : 044 37 53 04/072 41 82 64
Aladin fish
Après les brochettes et les Chawarmas, l’enseigne à succès Aladin se diversifie aujourd’hui dans le fish. Fritures, poissons grillés, paella, crustacés, et autres… les accros des poissons et fruits de mer vont sans doute se régaler lorsqu’ils découvriront la carte variée d’Aladin fish.
Le menu est proposé au prix de 50 dh.
Coordonnées :Rue A. M. El Akkad Tél : 022 47 12 86
Saveur de poissons
« Saveur de poissons » est un petit restaurant populaire qui se trouve un peu plus bas que l'Hôtel Minzah de Tanger au niveau de l’escalier Waller. On y mange une cuisine raffinée et parfumée : Soupe de poissons, préparations aux fruits de mer, loup grillé, légumes, salades. Le tout est accompagné de mélanges de jus de fruits maison et d'infusions d'herbes amers.
Le secret de réussite de ce petit resto, c’est que tout y est bon et l'addition se situe entre 50 et 100 Dirhams.
Coordonnées :Escalier Waller près de l'Hôtel Minzah - Tanger
Borj Eddar
Le Borj Eddar vous invite dans l'enceinte de ses remparts, site monumental classé, datant du XVII siècle.
De part  sa situation unique en bordure de mer, au pied de la célèbre Kasbah des Oudayas et à deux pas du centre ville, il vous séduira aussi par son imprenable vue sur l'océan.
Doté de 2 salles à manger confortables et climatisées avec un coin cheminée et une terrasse, le resto vous propose de déguster une cuisine raffinée marocaine et internationale basée essentiellement sur les poissons et fruits de mer ultra frais.
En entrée, le Carpaccio de lotte et saumon vous est vivement recommandé mais si vous préférez les spécialités marocaines, optez plutôt pour une harira ou une soupe aux légumes.
Vous n’êtes pas très poisson ? Essayez le Boeuf bourguignon ou les Tournedos rossini. Le couscous aux légumes et le tajine d'agneau aux pruneaux sont également des plats que vous pouvez trouver là-bas.
Coordonnées :Plage de Rabat (Sidi yabouri) Tél : 037 70 15 00 / 70 15 01 / Fax : 037 73 74 90
Chez Sam
Au fond du port de pêche à l'extrémité de la baie d'Essaouira sur les îles de Mogador; , se dresse, Chez Sam, un restaurant entouré de bâteaux de pêche et dont la passerelle à l’entrée donne l'impression d'être dans un vrai bateau, De part son emplacement, le resto, dont la capacité d'accueil est de 30 tables, a choisi les poissons comme spécialité. Il est ouvert de 12h30 à 15h00 et le soir de 19h00 à 22h30.
Coordonnées :Au fond du port. Am Hafen. Tél : 044 47 65 13 / Fax : 044 47 65 13
Le Comptoir du Saumon
Avec l’excellence de la chaîne fort bien renommée en France, Le Comptoir du Saumon sis à la rue Jean Jaurès à Casablanca vous invite  à savourer une sélection exclusive des meilleurs saumons et caviars, en plus des fameuses recettes « maison » d’Alexandre. Un coin Traiteur vous propose tous les produits des mers du nord (œufs de truite et de saumon, caviar pressé, Sevruga, Osciètre…
Côté déco, le resto offre une façade discrète, dissimulée derrière un rideau de verdure. A l’intérieur, vous pouvez apprécier les tons chaleureux et l’ambiance conviviale du Comptoir du Saumon, de même qu’une décoration résolument contemporaine, inspirée de l’esprit nordique des années 70.
Côté menu, ce haut lieu de gastronomie française propose des entrées riches et variées (lasagnes saumon et épinards (65 dh), salade de gambas royales (110 dh)) avec le pavé de saumon chaud écossais en papillote de saumon fumé à la sauce Carla, comme recette préférée du chef. Néanmoins, si vous optez pour les grandes assiettes, la royale ou encore l’impériale vous seront vivement recommandées.
Coordonnées :53, Rue Jean Jaurès Tél : 022 20 74 74 / Fax : 022 48 21 45
Sans pareil
Si vous êtes amateurs de poissons et fruits de mer, vous devez certainement connaître le restaurant « Sans Pareil » de Mohammedia.  Aujourd’hui, ce haut lieu de gastronomie se rapproche davantage des casablancais et ouvre ses portes au VIP Club au grand bonheur des fins gourmets. Même concept, même menu, le nouveau « Sans Pareil » peut servir jusqu’à 150 couverts à l’intérieur et autant sur la terrasse avec en sus une magnifique vue sur mer. Ouvert tous les jours midi et soir à partir de 21 h, le resto propose les même prix pour un cadre plus luxueux (Friture mixte : 80 dh, gratin de dorade aux crevettes : 80 dh, paella pour deux: 170 dh…)
Coordonnées :VIP Club, rue des dunes. Aïn Diab. Casablanca Tél : 022 79-89-89
Le Restaurant du Port
Grande adresse pour les amateurs des spécialités de la mer, le Restaurant du Port de Mohammedia, est le rendez-vous idéal pour les repas intimes ou d’affaires.
Dans un décor chaleureux et une terrasse fleurie, les gens qui s’y rendent vont y déguster toutes les richesses de la mer, et ceci en fonction des arrivages ou de la saison.
Grillés au feu de bois (Bar grillé, Filet de St.Pierre grillé, Brochette de lotte…) ou préparés de façon raffinée (filet de daurade poëlé, lasagne de crustacés au piment doux… ) par un chef inventif, les plats servis sont tout simplement très bons.
Coordonnées :1, rue du Port, Mohammedia Tél : 023 32-24-66 / Fax : 023 32-58-96
Aux crevettes
De part son emplacement stratégique, le Bd. de la Corniche à Casablanca voit chaque jour ériger de nouvelles enseignes aux concepts  inédits.
Parmi les adresses à retenir, le restaurant –glacier « Aux crevettes ». Offrant une belle vue sur la mer presque sous tous les angles, cet endroit spacieux ouvert sept jours sur sept du matin jusqu’à 01h00 du soir attire particulièrement les familles qui viennent s’attabler dans ses divers coins pour profiter de la beauté du paysage.
La clientèle d’ « Aux crevettes » fréquente aussi l’endroit parce qu’il propose une grande variété de plats spécialisés au goût et à la saveur du poisson frais pour des tarifs plutôt raisonnables (prix indicatif : 100 Dh par personne).
"Aux crevettes" organise tous les soirs au piano-bar des soirées jazz, fusion, impro... avec Rachid El Garrab et son groupe "Mozaik", et tous les vendredi, une soirée à thème: gnawa, chaabi, oriental...
Coordonnées :12 bd. de l'Océan Atlantic (ex. Biarritz) Aïn Diab - Casablanca Tél : 022 79-78-85 / 061-13-25-05
Ostréa
Huîtres et Fruits de mer, ce sont les grandes spécialités du restaurant Ostréa situé au cœur du port de pêche de Casablanca.  Son propriétaire, un éleveur d'huîtres à Oualidia, propose à ses clients des mets d' une grande recherche culinaire et d’une qualité exemplaire le tout dans un cadre agréable et une vue donnant sur la mer. Mais pour profiter de cette belle vue, il faut toujours réserver à l’avance, les places donnant sur le port étant limitées. Si vous n’aimez pas attendre ou si vous recevez des invités à l’improviste, vous pouvez commander vos plats à emporter et les déguster tranquillement chez vous.
Ouvert tous les jours midi et soir, le repas coûte dans les 180 dh par personne.
Coordonnées :Port de pêche - Casablanca Tél : 44-13-90 / 91
Le Dauphin
Il est parfois difficile de trouver une table disponible quand on arrive au Dauphin. Ne perdez pas patience, l’attente en vaut la peine. Le restaurant propose du poisson, des crustacés et des fruits de mer. Grillés, en sauce ou au sel, les poissons et plats qui sont proposés dépendent des arrivages et de l’état de la pêche du jour, ce qui en garantit la fraîcheur. Une carte des vins, avec un choix approprié pour accompagner votre repas.
Coordonnées :115, bd Félix Houphouet Boigny-exHansali. Casablanca Tél : 022 277 979 / Fax : 022 297 186
Chez Jean-Pierre
Le restaurant qui est directement sur la rive gauche r'bati (côté Rabat) du fleuve, le Bouregreg offre un cadre sympathique pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre potes. Spécialiste des poissons, fruits de mer et crustacés, Jean-Pierre propose des plats à consommer sans modération. L' on y sert également un choix de vins adaptés aux différents mets. Le restaurant est situé entre l'embouchure, la casbah des Oudayas, les murailles de la médina et le pont qui relie Rabat et Salé. La vue sur le fleuve et sur la ville de Salé est très agréable.
Coordonnées :Rue Tarik el Marsa, Médina-Rabat Tél : 037 201 365
Sqala
Un lieu "bon plan" à ajouter dans votre calepin des sorties. En journée ou en soirée, Sqala est à la fois un café maure et un restaurant. Le restaurant propose des plats de poissons et crustacés classiques et des mets originaux comme de la viande d’autruche et de chameau. Un vrai havre de paix dans un lieu historique entièrement restauré à découvrir absolument. Les jardins de la Sqala, un lieu agréable pour vos rencontres soit autour d’un repas soit pour déguster un thé à la menthe et cornes de gazelle ! Pour les amateurs de culture et d’art, Sqala c’est aussi une galerie (11h-17h et 20h-23) où seront exposées photos et œuvres.
Coordonnées :Bd des Al Mouahades, Casablanca. Tél : 022 260 960 / Fax : 022 222 035
Le Cabestan
L'endroit idéal pour avoir des conversations sérieuses. Idéal pour des petits dîners tranquilles. Laissez-vous tenter par le "loups mariné au citron vert". Petit plus, la vue sur l'océan et la musique d'ambiance se prêtent parfaitement au lieu
Coordonnées :90, route de la Corniche El Hank. Casablanca Tél : 022.39.11.90
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